|
Основной лозунг наших технологов - использование только натурального сырья на всех этапах производства. Это ключевая идея и основная позиция идеологии АКМ. Например, вместо желатина, производимого из костей животных, используется натуральный агар-агар, вытяжка из морских водорослей, что позволяет снизить калорийность и повысить содержание такого важнейшего для человеческого организма компонента, как йод. Для украшения тортов используется белковый крем, т.е. применяется исключительно яичный белок, насыщенный незаменимыми аминокислотами и макроэлементами и, в отличии от желтка, не содержащий ни грамма жира. В натуральное
суфле замешаны кусочки
консервированных в собственном соку персиков и ананасов.
Отменный вкус Андреевских тортов отмечен покупательскими симпатиями и высокими оценками специалистов. Продукция
постоянно демонстрируется на известнейших выставках и ярмарках.
|
