8-903-561-31-42
8-916-989-03-25
Это интересно
-
Блинный торт по-русски
Если несколько утрировать ситуацию, то вполне можно предположить, что блинные пироги с разнообразными вкусовыми начинками, это и есть старинные русские торты на заказ. Наши предки очень любили всевозможные домашние блинчики, которые могли подаваться на стол, как в праздничные, так и в простые дни недели. Надо сказать, что количество вариантов приготовления этого несложного блюда, просто потрясает. Сегодня, нам хотелось бы поговорить о знаменитом на весь мир, блинном торте с кремом из сметаны. У этого великолепного блюда, существует только одна непреложная особенность, а именно, что для его приготовления используются исключительно, так называемые, тонкие блинчики, а не традиционные для праздничного русского застолья «толстые» блины.
-
Чернослив в сметане – полезный десерт
Это совершенно невероятный рецепт, тоже пришел к нам из советского времени. Но, если быть до конца откровенным, то относится он, прежде всего, именно к еврейской кухне. Как всем известно, как раз многие национальные кулинарии дают миру большие и малые поварские шедевры – оригинальные торты на заказ, необычные праздничные десерты и т.д. но в каждой традиции, существуют и свои неоспоримые шедевры. Один из них – это крупный чернослив, фаршированный грецким орехом и залитый жирной сметаной. Этим изумительным блюдом, можно не только побаловать всю свою семью, но и в некоторых случаях, даже существенно поправить собственное здоровье.
-
Печенье по-советски
В советском периоде существования нашей страны были, как свои совершенно очевидные минусы, так и явные плюсы. Например, торты на заказ в то время, почти невозможно было приобрести официально, а только у частных мастеров, подрабатывающих этим делом исключительно на свой страх и риск. Но зато домашние кулинары, проявляли недюжинную поварскую фантазию со смекалкой, и дарили всему миру весьма неординарные и достаточно простые в приготовлении рецепты. Не лишним будет отметить, что эти кулинарные эксперименты невероятно востребованы и поныне. Сегодня речь пойдёт о приготовлении домашнего песочного печенья, которое для одних будет наглядным напоминанием о далеком детстве, а для других оригинальным гастрономическим открытием. Так или иначе, никто не останется равнодушным.
-
Мини-кексы – простой рецепт
Как всегда, мы сегодня поговорим еще об одном достаточно легком и быстром рецепте приготовления восхитительных домашних лакомств. Маффины или по-простому миниатюрные кексы, чрезвычайно популярны во всем мире, и в особенности в США. Там с помощью этих великолепных кулинарных изысков, умудряются даже украшать оригинальные торты на заказ, приготовленные для свадебных церемоний или детских праздничных мероприятий. В данном конкретном случае, из всех возможных вариантов, мы рассмотрим самый традиционный рецепт. Это несложное кондитерское блюдо, готовится довольно легко и не требует каких-то специфических и профессиональных навыков. Единственным и безоговорочным условием успешного приготовления маффинов, является использование только самых качественных и натуральных ингредиентов.
-
Десерт из овощей – морковные маффины
Казалось бы, что можно приготовить из обыкновенной моркови? Максимум, что можно сделать – это элементарно добавить ее в овощной суп или в жареное мясо, что называется, для вкуса. В то же время, в различных странах мира, довольно популярны всевозможные десерты, приготовленные на основе моркови. А на островах Туманного Альбиона и в Соединенных Штатах Америки, и вовсе принято готовить из нее великолепные торты на заказ. В большинстве своем, создание праздничного десерта, а в особенности фигурного лакомства, как правило, подразумевает трату довольно большого количества времени и финансовых расходов. Но, к примеру, морковные маффины или мини кексы, можно готовить постоянно, хоть ежедневно.
-
Жареные бананы – десерт из Мексики
На наш взгляд, такая страна, как Мексика незаслуженно обделена вниманием гурманов и настоящих знатоков высокого кулинарного искусства. Все дело в том, что эта великолепная страна, является не только родиной всевозможных острых и пряных блюд (вроде бурито или фахитос), но и многих других довольно необычных, с точки зрения европейцев, гастрономических изысков. На поверку оказалось, что именно мексиканцы стали изобретателями нескольких весьма колоритных и экстравагантных десертов, которые вы не найдете ни в одной поваренной книге мира. Сегодня нам хотелось бы поговорить о таком экстраординарном угощении, как жареные в карамельном соусе бананы.
-
Печенье из овсянки – вкусно и полезно
Само собою разумеется, что заказать торт в кондитерской – это и проще, и быстрее. Но ведь можно постараться приготовить совершенно неожиданные десерты для всей семьи, и собственными руками. Тем более, что предлагаемые вашему вниманию рецепты не так уж и сложны, как это может показаться на первый взгляд. В данный момент, нам хотелось бы поговорить о производстве такого всенародно любимого лакомства, как овсяное печенье. Вряд ли в нашей стране найдется хоть один человек, который не имел бы удовольствия попробовать этот знаменитый десерт, хотя бы один раз в жизни. Ведь, ароматное и полезное овсяное лакомство, любят не только наши бабушки и дедушки, но и их внуки и даже правнуки. А современная популярность овсяного печенья, обусловлена еще и тем, что его всегда можно приготовить и в более облегченном, т.е. диетическом варианте. Однако, сегодня мы будем рассматривать рецепт приготовления овсяного печенья по советскому ГОСТу.
-
Безе – простая роскошь французской кулинарии
Наверное, самый известный в России французский десерт – это безе. Большинство из нас, вне всякого сомнения, его пробовали, однако же, совсем не каждый умеет его правильно приготовить. В переводе с французского «baiser» – означает «поцелуй». Говорят, что именно от этого слова и произошло название десерта, и именно во Франции с помощью безе стали готовить первые торты на заказ. Другое наименование того же блюда – меренга. Кстати, историки вовсе не уверены в том, что безе придумали французские кулинары. Есть мнение, что секрет его приготовления, впервые опубликовал один итальянский повар, проживавший на тот момент в швейцарском местечке Майринген (отсюда, меренга), которому было жалко выбрасывать, оставшиеся от готовки белки, и тогда он смешал их с сахаром, а затем запек.
-
Русская шарлотка с яблоками
Само собою разумеется, что все современные виды яблочной шарлотки (коих насчитывается немало), происходят от классического английского пудинга. Серьезные историки кулинарии абсолютно уверены в том, что этот невероятно популярный во всем мире десерт изобрели именно жители туманного Альбиона, как раз так в глубокой древности именовали Британские острова. Версий ее изобретения тоже достаточно много, но самая красивая из них – королевская. Говорят, будто бы Шарлотта Микленбургская, жена правившего Великобританией в 18 веке короля Георга, и придумала этот удивительный рецепт, т.к. обожала всевозможные яблочные пироги и пудинги.
-
«Баунти» - домашний вариант
Для всех искренних любителей всемирно известных конфет «Баунти», мы публикуем уникальный рецепт для домашнего использования. Совершенно невероятную популярность данных сладостей, достоверно подтверждает тот факт, что на основе их вкуса, на многих столичных кондитерских производствах, стали готовить оригинальные торты на заказ для свадебных церемоний и праздничных детских мероприятий. Для очень многих наших соотечественников, эти шоколадные батончики, являются основным ориентиром в мире всенародно любимых кондитерских шедевров. Мы лишь отчасти разделяем это утверждение, и попытаемся предоставить вашему вниманию рецептуру сливочно-кокосовых конфет быстрого приготовления. Делается это, в первую очередь для того, чтобы вы смогли разнообразить свое сладкое меню и хоть на какое-то время, почувствовать себя в роли настоящего профессионального кондитера.
-
Бабушкин рецепт молочного сахара
В советское время торты на заказ были действительно делом довольно диковинным. В крайнем случае, и то по большому блату, их готовили только домашние мастерицы и в основном на большие богатые свадьбы. Для остальных торжественных событий, люди в массе своей, пользовались исключительно магазинной продукцией. Именно в те годы и был изобретен тот народный десерт, о котором мы поведем дальнейший разговор. Надо признаться, что молочный сахар, хотя бы один раз, готовили практически в каждой семье, и мало кто из «советских» людей не знаком с его необычным вкусом. Сегодня мы решили напомнить вам старинный бабушкин секрет изготовления этого бесхитростного кондитерского блюда.
-
Три суперкоктейля для ребенка
Мы продолжаем знакомить наших читателей с рецептурой быстрого приготовления не только вкусных, но и полезных десертов. Сегодня речь пойдет об оздоровительных молочных коктейлях, предназначенных не только для детей, но и для взрослых. Как правило, эти напитки принято употреблять в самое жаркое время года, т.к. при их изготовлении всегда используется мороженное. Однако, любой желающий вполне может побаловать себя восхитительным вкусом мультивитаминных смесей и в зимний период. Поверьте на слово, любой из нас может быстро и качественно приготовить превосходный напиток у себя дома, используя при этом совсем небольшой набор ингредиентов. Причем, совершенно необязательно строго следовать тем предписаниям, которые изложены в приведенной ниже рецептуре. Никто не помешает вам, включить собственную кулинарную фантазию, и кто знает, может быть, именно вы обогатите этот мир еще одним гастрономическим шедевром.
-
«Трюфель» – шоколадное лакомство из Франции
И снова, когда разговор заходит о каком-либо изысканном десерте, приходится вспоминать о Франции. По общему мнению, именно в этой стране и был изобретен рецепт приготовления такого восхитительного лакомства, как шоколадные трюфели. Все дело в том, что характерное название эти превосходные конфеты, приобрели, прежде всего, благодаря исключительному внешнему сходству с одноименными элитными грибами – настоящей мечтой всех истинных гурманов. Мода на трюфельные конфетки у французов не проходила никогда. Какое-то время, ими даже было принято украшать изысканные торты на заказ. Однако, впоследствии всем любителям кондитерского искусства, это показалось делом довольно расточительным и не выдерживающим критики, т.к. трюфели, с гастрономической точки зрения, уже сами по себе являлись достаточно интересным и ярким десертом.
-
Банановое мороженное для беременных
Беременность – самый важный и значимый период в жизни любой здравомыслящей женщины. Однако, именно в это благодатное время, приходится себя достаточно строго ограничивать в еде. В особенности, это касается всевозможных сладостей. Разнообразные конфеты, печенья и уж точно высококалорийные тортики, на время отменяются. Правда, с небольшими оговорками. Ведь торты на заказ можно приготовить не только невероятно красивыми и вкусными, но еще и полезными. Например, вегетарианские или веганские сладости, создаются на основе свежих ягод и фруктов, и по большей части не содержат вредных для здоровья ингредиентов. Говорят, что и данный рецепт бананового мороженного, вполне подойдет для безопасного меню беременной женщины. Главное, чтобы у вас не было аллергии на основные компоненты этого лакомства (непереносимость лактозы и т.д.), и следите за тем, чтобы не простудиться.
-
Быстрый торт из кукурузных палочек
Всем давно известно, что необычные торты на заказ могут иметь не только довольно экзотический внешний вид, но и крайне оригинальное вкусовое наполнение. То же самое, в полной мере можно сказать и о диковинном десерте, который мы хотели бы обсудить сегодня. Это прекрасное блюдо, примечательно еще и тем, что его можно приготовить достаточно быстро. А, знание сладких рецептов «на скорую руку», всегда выручит вас в любой сложной ситуации, когда времени совсем нет, а приготовить что-то надо. У каждой опытной поварихи, в запасе всегда имеется несколько довольно-таки интересных вариантов именно таких кулинарных хитростей. Что ж в данном случае, великолепный десерт из воздушных кукурузных палочек, будет той самой выручалочкой, которой может пользоваться по мере необходимости абсолютно любая домохозяйка.
-
«Ганаш» – шоколадный крем для королевских особ
На протяжении всей истории высокой кулинарии, именно французские повара держали пальму первенства в приготовлении самых утонченных шедевров кондитерского искусства. К одним из таких (типичных для Франции) гастрономических произведений, с полной уверенностью можно отнести традиционный шоколадный крем, под названием ганаш. Чаще всего, именно его использовали в производстве превосходных фигурных лакомств, предназначенных для королевских особ. Надо сказать, что французские торты на заказ всегда славились не только своими совершенно невероятными художественными достоинствами, но и потрясающими вкусовыми начинками. Самые популярные из них, вне всякого сомнения, изысканные шоколадные десерты, в состав которых, в большинстве своем, входит классический ганаш.
-
«Муравейник» на праздничном столе
Один из самых простых способов решить проблему с торжественным десертом, например, на день рождения для любимого мужа – это заказать торт в какой-нибудь, довольно известной и вызывающей доверие кондитерской. Но ведь, как приятно бывает удивить своего супруга совершенно неожиданным сладким сюрпризом, приготовленным собственными руками. Однако, что же делать, если не хочется тратить много времени на его готовку? Для этого необходимо найти простой рецепт несложного в оформлении праздничного десерта. Подобного рода лакомством и является, собственно говоря, классический торт под названием «Муравейник».
-
Домашние конфеты «Рафаэлло»
Невероятно вкусные конфеты с кокосовой обсыпкой Raffaello, придуманные в итальянской компании «Ферерро», были выпущены на мировой рынок в начале 1990 года. С тех самых пор всем стало известно, что эта великолепная конфета имеет шарообразную форму, и заполнена высококачественными взбитыми сливками с кокосовой стружкой, а основной ее изюминкой, является очищенное от кожуры ядро миндального ореха. Этот изысканный десерт, завоевал сердца миллионов поклонников по всему миру, и не только из-за достаточно широкомасштабной рекламной компании, но и из-за действительно совершенно выдающихся вкусовых качеств.
-
«Шоколадная колбаса» из Шотландии
По какой-то совершенно неизвестной причине, большинство россиян до сих пор абсолютно убеждены в том, что так называемая «шоколадная колбаса», была придумана и впервые приготовлена именно в СССР. Вполне возможно, что произошло это потому, что несложный в приготовлении десерт, был так широко распространен и популярен в то время, что никаких сомнений по поводу его изобретения никогда и ни у кого просто не могло возникнуть. Но оказалось, что правильный рецепт приготовления этого довольно интересного лакомства, пришел к нам с малой родины великого русского поэта М.Ю. Лермонтова, т.е. из свободолюбивой Шотландии. Именно там местные кондитеры и приготовили его в первый раз. Как вы и сами прекрасно понимаете, в конце 19 века торты на заказ в Шотландии еще не производили, а вот толк в дешевых и достаточно быстро приготовляемых десертах, знали уже тогда.
-
«Жареное молоко» - национальный испанский десерт
При желании, любой желающий всегда может позволить себе заказать торт в ближайшей от своего дома кондитерской, и от души полакомиться вместе со всеми домочадцами каким-нибудь совершенно потрясающим праздничным десертом. Однако, при наличии достаточного количества времени и необходимых ингредиентов, можно приготовить изысканное сладкое кушанье и самостоятельно. В особенности, если удалось разжиться каким-то совершенно необыкновенным старинным рецептом. К таким именно рецептам, в полной мере можно отнести способ приготовления национального испанского десерта, известного во всем мире под названием «жареное молоко». Одно только название чего стоит, не правда ли?