Главная / Это интересно / Поливитаминный джем за 5 минут

Поливитаминный джем за 5 минут

С появлением первых зимних холодов, неизбежно приходит и довольно неприятное время простуд и прочих респираторных заболеваний. Впрочем, с наступлением этого периода, мы имеем реальную возможность, хотя бы отчасти, подстраховаться от неприятностей. Например, приготовить оригинальный целебный джем для всей семьи. Как известно, имбирь, лимон и мед, представляют собой самый настоящий лекарственный коктейль. Но мало кто знает, что в старину, благодаря гармоничному сочетанию этих удивительных продуктов, ухитрялись готовить фантастические по вкусу и аромату кулинарные шедевры. Причем, производились не только широко известные варенья и конфитюры, но и бесподобная выпечка, и даже изысканные торты на заказ. Даже современные путешественники утверждают, что варенье из имбиря чрезвычайно популярно, например, на севере Великобритании. Там его принято называть «чоу-чоу». Однако, готовится оно по вполне традиционной технологии, т.е. с обязательной варкой всех заявленных ингредиентов. Мы же, хотели бы рассказать вам о том, как невероятно быстро и легко изготовить в домашних условиях удивительный поливитаминный джем именно без термической обработки. Мы абсолютно уверены в том, что это великолепное кушанье придется вам по душе.

Джем холодного приготовления

Поверьте на слово, что приготовить это изумительно вкусное и невероятно полезное лакомство, гораздо проще, чем даже заказать торт в любимой кондитерской. Правда, для его изготовления нам, все-таки, понадобится погружной блендер. Но, как нам думается, технический аксессуар подобного рода, имеется сегодня практически на любой современной кухне. Так, что никаких особых проблем возникнуть просто не должно.

Ингредиенты:

Свежие лимоны – 3 шт
Корень имбиря – 150 г
Мед натуральный – по вкусу

Схема приготовления:

Прежде всего следует, вымыть корень имбиря, очистить его от кожуры и порезать на довольно тонкие колечки.
Затем достаточно хорошо промыть лимоны (можно даже с помощью жесткой щетки) и порезать их на мелкие кусочки вместе с кожурой.
После этого, необходимо выложить оба продукта в чашу блендера и измельчить их до консистенции пюре.
Вслед за этим, периодически добавлять немного меда и снова все тщательно перемешивать. Мед добавляется по вкусу, так что просто ориентируйтесь на свои собственные гастрономические предпочтения.
Готовому продукту необходимо дать настояться 2 или 3 дня (в холодильнике) для того, чтобы все ингредиенты, как следует абсорбировались.
Хранится такой продукт должен только в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной баночке.

Превосходный мультивитаминный джем, приготовленный из свежего имбиря, лимона и меда здоровому взрослому человеку можно употреблять фактически без каких бы то ни было ограничений. Естественно, только в том случае, если у него нет индивидуальной непереносимости или аллергии на данные виды продуктов. Абсолютно противопоказано данное лакомство беременным женщинам, а также людям, имеющим проблемы с печенью или страдающим от мочекаменной болезни. Детям, его можно принимать исключительно в лечебных целях и то, начиная с 3-х летнего возраста. Средство действительно очень сильное и эффективное, но злоупотреблять им не стоит.

Полезные свойства лимонно-имбирного джема

Надо отметить, что предложенное вашему вниманию лакомство, по сути своей, является самым настоящим лекарственным средством с иммуномодулирующим эффектом. Широко известен тот факт, что люди, систематически употребляющие его в период зимних холодов, в гораздо большей степени защищены от всевозможных простуд и вирусов, чем все остальные. К тому же, мед, лимон и имбирь, помогут организму избавиться от внутренних токсинов, улучшат циркуляцию крови, поспособствуют более эффективной работе мозга и мышц. Есть сведения, что с помощью этого средства можно бороться с паразитами, поддерживать нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а также снижать лишний вес. Ученые утверждают, что в мультивитаминном джеме, содержится более 300 активных веществ, которые благотворно влияют на работу всего организма в целом. Кстати, прием этого средства, рекомендован даже при соблюдении довольно жестких диет. Конечно же, если не имеется серьезных противопоказаний. Здесь, как говориться, есть над чем подумать. Если вы, к примеру, собрались приобрести замечательный детский торт для мальчика или для девочки, то, скорее всего, имеет смысл попросить кондитера, использовать в его рецептуре такие наиполезнейшие ингредиенты, как мед или лимон. А, не применять какие-либо искусственные ароматизаторы или подсластители.